Ferrari Grana Padano DOP Riserva Grattugiato
Ferrari Grana Padano DOP Riserva Grattugiato est un fromage à pâte dure de la marque Ferrari Formaggi (lait de vache).
Ferrari Grana Padano DOP Riserva Grattugiato est un fromage à pâte dure de la marque Ferrari Formaggi. Il fait partie de la gamme Ferrari Grana Padano. Type de fromage : Grana Padano. Catégorie : « Fromages à pâte dure ». Les fromages à pâte dure contiennent peu d'eau et s'affinent longtemps : leur goût est intense et leur pâte dense se râpe bien.
Lait : lait de vache. Pour 100 g : 29 g de matières grasses, 33 g de protéines et 1,5 g de sel. Affinage : au moins 20 mois.
Formats : râpé. Conditionnement : 60 g et 90 g. Pays de fabrication : Italie.
Il se déguste en plateau ou se râpe sur les pâtes, les soupes et les gratins ; pour les accords, voir Vin et fromage. À conserver au réfrigérateur dans du papier ou un film.
Faits
| Matière première | Lait de vache |
|---|---|
| Usage | Plateau de fromages, pâtes, gratins |
| Durée | Au moins 20 mois |
| Pays | Italie |
Lien avec le thème « Fromage »
Ferrari Grana Padano DOP Riserva Grattugiato → sorte de → 🪨 Fromages à pâte dure → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- À partir de quel lait
- 🥛 Lait de vache
- Fait partie de
- 🧀 Ferrari Grana Padano, 🧀 Grana Padano, 🪨 Fromages à pâte dure
Questions fréquentes
Avec quel lait Ferrari Grana Padano DOP Riserva Grattugiato est-il fabriqué ?
Lait : lait de vache.
Quelle est la teneur en matières grasses de Ferrari Grana Padano DOP Riserva Grattugiato ?
Pour 100 g : 29 g de matières grasses, 33 g de protéines et 1,5 g de sel. Données de la page officielle du fabricant.
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ℹ️ Les produits laitiers contiennent du lactose et des protéines de lait : en cas d’intolérance au lactose ou d’allergie aux protéines de lait, demandez conseil à un médecin.
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