Ferrari Grana Padano DOP Riserva Grattugiato

Ferrari Grana Padano DOP Riserva Grattugiato é um queijo de pasta dura da marca Ferrari Formaggi. Faz parte da linha Ferrari Grana Padano. Tipo de queijo: Grana Padano. Categoria: «Queijos duros». Os queijos duros têm pouca humidade e curam durante muito tempo, por isso o sabor é intenso e a pasta densa rala-se bem.

Leite: leite de vaca. Por 100 g: 29 g de gordura, 33 g de proteína e 1,5 g de sal. Cura: pelo menos 20 meses.

Formatos: ralado. Embalagens: 60 g e 90 g. País de produção: Itália.

Serve-se numa tábua de queijos ou rala-se sobre massa, sopas e gratinados; as harmonizações estão em Vinho e queijo. Conservar no frigorífico embrulhado em papel ou película.