🍷 Gadachrili Gora
Ancien site géorgien où des fragments de poterie ont conservé des traces de vin vieilles d'environ 8 000 ans.
Gadachrili Gora est un ancien site d'habitat de Géorgie, dans la région du Kvemo Kartli, près de la ville de Marneuli. C'est un tertre où l'on a retrouvé des traces de vie néolithique. Dans des fragments de poterie d'argile, les scientifiques ont découvert des résidus de vin vieux d'environ 8 000 ans, datant d'environ 6000 avant notre ère. Ce sont les plus anciennes traces connues de vin de raisin.
L'étude a été publiée en 2017 dans la revue PNAS par un groupe de chercheurs dirigé par Patrick McGovern. Ils ont analysé les résidus sur les parois de grands récipients et y ont trouvé de l'acide tartrique et d'autres composés typiques du raisin. Du pollen et des pépins de raisin ont été trouvés à proximité, ce qui indique que la vigne était déjà cultivée. Les récipients étaient grands et servaient probablement à conserver et à faire du vin.
Le site appartient à la culture de Chulaveri-Chomu, l'une des plus anciennes cultures agricoles du Caucase. La découverte confirme que la vinification en Géorgie remonte à des milliers d'années. Pour comparaison, la plus ancienne cave connue a été trouvée dans la grotte d'Areni-1, en Arménie, et date d'environ 4100 avant notre ère.
Lien avec le thème « Vin »
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Liens
- Fait partie de
- 🍷 Culture de Shulaveri-Shomu
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Gadachrili Gora ?
Un ancien site d'habitat de Géorgie où l'on a trouvé des traces de vin vieux d'environ 8 000 ans.
Comment a-t-on prouvé qu'il s'agissait de vin ?
On a trouvé de l'acide tartrique et d'autres signes du raisin dans des résidus sur les parois des récipients.
À quelle culture appartient le site ?
À la culture de Chulaveri-Chomu.