🥃 Jägermeister Manifest

Jägermeister Manifest est la gamme premium de la marque, que le producteur présente comme le premier liqueur d'herbes super-premium. Son titre est de 38 % vol., soit plus que le Jägermeister classique (35 %). La base est la même que celle de l'original, avec 56 plantes, mais avec des ingrédients supplémentaires, une autre base alcoolique et une maturation plus longue en chêne.

La fabrication. Selon le producteur, une cinquième macération est ajoutée à la recette d'origine ; elle est extraite dans un distillat de blé issu de grain entier. Ce distillat mûrit environ 15 mois en petits fûts de chêne brûlés. Toujours selon le producteur, il y a plus du double d'ingrédients végétaux que dans l'original. Le site de la marque décrit la fabrication en quatre étapes : maturation du distillat, macération des plantes, assemblage et filtration.

Le goût. Le producteur le qualifie de dynamique, une expérience gustative qui défie les attentes. La marque met en avant des notes marquées de vanille, de cardamome et de safran sur fond de distillat de blé vieilli. Au nez, des herbes, de l'anis et des fruits avec une note boisée ; en bouche, d'abord de l'anis doux et des fruits séchés, puis des épices légères et une amertume, et en finale le chêne et une agréable amertume persistante.

Pourquoi c'est important pour vous. Manifest n'est pas simplement un Jägermeister plus fort : il a une autre base alcoolique, une autre maturation et un autre goût. Comparez-le à Original d'après le nom et le pourcentage sur l'étiquette, pas seulement d'après la bouteille. Vérifiez aussi que l'étiquette indique bien Manifest. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune quantité d'alcool sans risque.