La Campofilone Penne Rigate all'Uovo
La Campofilone Penne Rigate all'Uovo : une pâte sèche courte en forme de tube de La Campofilone (gamme La Campofilone Pasta all'uovo); ingrédients : semoule de blé dur, œufs frais (33,4 %).
La Campofilone Penne Rigate all'Uovo est une pâte sèche courte en forme de tube de la marque italienne La Campofilone. Le produit fait partie de la gamme La Campofilone Pasta all'uovo.
Ingrédients : semoule de blé dur, œufs frais (33,4 %). Temps de cuisson selon le site officiel : 6–7 minutes. Conditionnements : 250 g. Protéines : 16,6 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce.
La sauce pénètre dans les tubes : la forme convient aux sauces tomate, aux légumes et à la viande ainsi qu'aux gratins de pâtes. Plats classiques avec cette forme : amatriciana, pasta alla Norma et puttanesca. Allergènes : gluten, œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, œufs frais (33,4 %) |
|---|---|
| Durée | 6–7 min |
| Usage | Amatriciana, pasta alla Norma, puttanesca |
| Gamme de la maison | La Campofilone Pasta all'uovo |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- La Campofilone Pasta all'uovo, Penne
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire La Campofilone Penne Rigate all'Uovo ?
6–7 minutes selon le site officiel de La Campofilone.
Quels sont les ingrédients de La Campofilone Penne Rigate all'Uovo ?
Semoule de blé dur, œufs frais (33,4 %).
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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