Leonardo Carassai Fettuccine Integrali al Germe di Grano
Leonardo Carassai Fettuccine Integrali al Germe di Grano : une pâte sèche aux œufs en rubans enroulés en nids de Leonardo Carassai (gamme Leonardo Carassai Tagli speciali); ingrédients : semoule complète de blé dur biologique, œufs frais biologiques 33,4%.
Leonardo Carassai Fettuccine Integrali al Germe di Grano est une pâte sèche aux œufs en rubans enroulés en nids de la marque italienne Leonardo Carassai. Le produit fait partie de la gamme Leonardo Carassai Tagli speciali.
Ingrédients : semoule complète de blé dur biologique, œufs frais biologiques 33,4%. Le produit est certifié biologique. Temps de cuisson selon le site officiel : 2–3 minutes. Dimensions indiquées par la marque : longueur 50 cm, largeur 4 mm, épaisseur 0,6 mm. Conditionnements : 250 g.
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten, œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule complète de blé dur biologique, œufs frais biologiques 33,4% |
|---|---|
| Durée | 2–3 min |
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Leonardo Carassai Tagli speciali |
Lien avec le thème « Pâtes »
Leonardo Carassai Fettuccine Integrali al Germe di Grano → sorte de → Fettuccine → lié → 🧀 Parmigiano reggiano ← lié ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine complète, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Leonardo Carassai Tagli speciali, Fettuccine
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Leonardo Carassai Fettuccine Integrali al Germe di Grano ?
2–3 minutes selon le site officiel de Leonardo Carassai.
Quels sont les ingrédients de Leonardo Carassai Fettuccine Integrali al Germe di Grano ?
Semoule complète de blé dur biologique, œufs frais biologiques 33,4%.
À lire ensuite
- Farine complète — Farine du grain entier, son et germe compris, pour les pâtes complètes (integrale), plus riches en fibres.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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