Medozbir Hrechanyi med
Miel de sarrasin du rucher Medozbir, d'un champ en lisière de forêt du district de Nijyn (Tchernihiv), en seaux de 700 g à 4,2 kg.
Le miel de sarrasin de Medozbir provient d'un champ de sarrasin en bordure de forêt, où le rucher installe ses ruches dans le district de Nijyn, région de Tchernihiv. C'est la plus sombre de ses variétés, du jaune foncé au brun foncé. Le goût est riche, avec une âpreté légèrement amère, et l'arôme se reconnaît facilement. Le miel de sarrasin cristallise vite. Le rucher insiste sur la maturité : les cadres sont extraits au moins cinq à six jours après que les abeilles ont operculé les alvéoles. Il affirme aussi n'ajouter ni sucre ni autre additif et confirmer la qualité par des analyses de laboratoire. Outre les seaux en plastique, le miel peut être commandé en verre.
Pourquoi c'est important pour vous : le sarrasin Medozbir durcit vite : si vous le préférez liquide, mieux vaut choisir un petit seau.
Faits
| Pays | Ukraine |
|---|---|
| Origine botanique | Sarrasin |
| Région | District de Nijyn, région de Tchernihiv |
| Goût | Riche, légèrement amer et âpre |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Medozbir Hrechanyi med → similaire → Miel de sarrasin → sorte de → Miel de fleurs et miel de miellat → sorte de → 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- Medozbir
- Similitudes et différences
- Miel de sarrasin
Questions fréquentes
Pourquoi le miel de sarrasin Medozbir épaissit-il vite ?
Le rucher indique que le miel de sarrasin cristallise rapidement, propriété naturelle de cette variété.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.