Mieli Thun Girasole
Miel de tournesol du producteur italien Mieli Thun, jaune intense, en pots de 28, 250 et 400 g.
Mieli Thun Girasole est le miel de tournesol du producteur italien Mieli Thun. Le tournesol fleurit de juin à août jusqu'à 700 m d'altitude. Le producteur décrit une couleur jaune chaud et intense, qu'il attribue au pollen couvert de minuscules gouttes d'huile jaune.
Au nez, Mieli Thun relève le pollen, le foin fraîchement coupé, l'ananas et le fruit de la passion. En bouche, il est fruité et intense, avec une acidité fraîche rappelant la confiture de tomates vertes et l'abricot mûr, et une finale d'anis étoilé. Pollens d'accompagnement cités : galéga, paliure, trèfle d'Alexandrie et carotte sauvage. Pots : 28, 250 et 400 g.
Pourquoi c'est important pour vous : le producteur le conseille dans les soupes et les bouillons, un miel pensé aussi pour la cuisine salée.
Faits
| Origine botanique | Tournesol |
|---|---|
| Couleur | Jaune intense |
| Goût | Fruité, intense, acidité fraîche |
| Saison | Floraison : juin–août |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Mieli Thun Girasole → similaire → Miel de tournesol → sorte de → Miel de fleurs et miel de miellat → sorte de → 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
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- Similitudes et différences
- Miel de tournesol
Questions fréquentes
Pourquoi ce miel est-il si jaune ?
Mieli Thun l'explique par le pollen de tournesol couvert de minuscules gouttes d'huile jaune.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.