Pastificio dei Campi Penne mezzani rigate di Gragnano
Pastificio dei Campi Penne mezzani rigate di Gragnano : une pâte sèche courte en forme de tube de Pastificio dei Campi (gamme Pastificio dei Campi Pasta Corta); ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Pastificio dei Campi Penne mezzani rigate di Gragnano est une pâte sèche courte en forme de tube de la marque italienne Pastificio dei Campi. Le produit fait partie de la gamme Pastificio dei Campi Pasta Corta. Le produit est vendu sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pasta di Gragnano IGP ».
Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Temps de cuisson selon le site officiel : 10 minutes. Conditionnements : 500 g. Protéines : 14 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
La sauce pénètre dans les tubes : la forme convient aux sauces tomate, aux légumes et à la viande ainsi qu'aux gratins de pâtes. Plats classiques avec cette forme : amatriciana, pasta alla Norma et puttanesca. Allergènes : gluten.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau |
|---|---|
| Durée | 10 min |
| Usage | Amatriciana, pasta alla Norma, puttanesca |
| Gamme de la maison | Pastificio dei Campi Pasta Corta |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pastificio dei Campi Pasta Corta, Penne, Pasta di Gragnano
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Pastificio dei Campi Penne mezzani rigate di Gragnano ?
10 minutes selon le site officiel de Pastificio dei Campi.
Quels sont les ingrédients de Pastificio dei Campi Penne mezzani rigate di Gragnano ?
Semoule de blé dur, eau.
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