Rustichella d'Abruzzo Orecchiette
Rustichella d'Abruzzo Orecchiette : une pâte sèche courte de forme régionale italienne traditionnelle de Rustichella d'Abruzzo (gamme Rustichella d'Abruzzo Classica); ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Rustichella d'Abruzzo Orecchiette est une pâte sèche courte de forme régionale italienne traditionnelle de la marque italienne Rustichella d'Abruzzo. Le produit fait partie de la gamme Rustichella d'Abruzzo Classica.
Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Conditionnements : 250 g, 6 kg. Protéines : 13,5 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
Ces formes régionales se servent avec des légumes comme les feuilles de navet ou le brocoli, avec une sauce tomate, de la saucisse ou de la ricotta. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau |
|---|---|
| Usage | Sauces aux légumes et à la tomate, saucisse, ricotta |
| Gamme de la maison | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Orecchiette
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Rustichella d'Abruzzo Orecchiette ?
Semoule de blé dur, eau.
Avec quoi servir Rustichella d'Abruzzo Orecchiette ?
Ces formes régionales se servent avec des légumes comme les feuilles de navet ou le brocoli, avec une sauce tomate, de la saucisse ou de la ricotta.
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