Serramel Mel de Carvalho da Serra da Malcata
Miel de chêne très sombre et dense du nord de la Serra da Malcata, récolté en juin et juillet, en pot de 300 g.
Serramel Mel de Carvalho da Serra da Malcata est le miel de chêne de l'entreprise portugaise Serramel. Selon le producteur, il provient des jeunes pousses de chêne et se récolte en juin et juillet dans le nord de la Serra da Malcata, le long des rives du Côa, où abondent les chênaies.
Ce miel est très sombre et extrêmement dense. Son arôme évoque le malt, et Serramel précise qu'il plaît aux amateurs de produits moins sucrés. L'étiquette porte en français la mention miel de chêne. Pot de 300 g.
Pourquoi c'est important pour vous : c'est un miel saisonnier rare, issu d'un seul massif forestier, au caractère malté plutôt que floral.
Faits
| Origine botanique | Jeunes pousses de chêne |
|---|---|
| Région | Nord de la Serra da Malcata, rives du Côa |
| Saison | Juin–juillet |
| Couleur | Très sombre |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Serramel Mel de Carvalho da Serra da Malcata → sorte de → Serramel → sorte de → Marques de miel → sorte de → 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- Serramel
Questions fréquentes
Quand est récolté le miel de chêne de Serramel ?
Le producteur indique juin et juillet, dans les chênaies du nord de la Serra da Malcata.
Similaires
Serramel Mel de Queiró e Castanheiro · Serramel Mel de Flores de Laranjeira · Serramel Mel de Eucalipto da Beira Litoral · Serramel Mel de Queiró e Rosmaninho · Serramel Mel de Rosmaninho · Serramel Mel de Urzes Serras de Portugal
ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.