Serramel
Serramel est une marque de miel portugaise de Penamacor, en Beira Baixa.
Serramel est une marque de miel portugaise de Penamacor, en Beira Baixa. Les origines de Serramel remontent à 1898, quand Jorge de Almeida Lima acheta à Lisbonne ses premières ruches à cadres mobiles. En 1974, deux de ses arrière-petits-fils relancèrent les ruches et s'installèrent à Penamacor, près de la réserve naturelle de la Serra da Malcata. La marque est gérée par Euromel, Lda.
La gamme comprend Mel de Rosmaninho, Mel de Queiró e Castanheiro, Mel de Urzes Serras de Portugal, Mel de Eucalipto da Beira Litoral, Mel de Flores de Laranjeira, Mel de Carvalho da Serra da Malcata, Mel de Acácia, Mel de Tília. Beaucoup d'appellations associent plante et lieu, par exemple Mel de Rosmaninho da Beira Baixa, Mel de Urzes Serras de Portugal et Mel de Carvalho da Serra da Malcata.
Pourquoi c'est important pour vous : Serramel nomme le lieu où travaillent ses abeilles (Serra da Malcata, Beira Baixa) : on peut ainsi comparer ce miel à un miel du même type venu d'ailleurs.
Faits
| Pays | Portugal |
|---|---|
| Année de fondation | 1898 |
| Région | Penamacor (Beira Baixa) |
| Gamme de la maison | Mel de Rosmaninho, Mel de Urzes Serras de Portugal, Mel de Acácia, Mel de Tília |
| Matière première | miels portugais nommés d'après des plantes et des lieux du Portugal |
Ce qu’il comprend
- Serramel Mel Cremoso de Flores de Laranjeira
- Serramel Mel com Frutas
- Serramel Mel de Acácia
- Serramel Mel de Carvalho da Serra da Malcata
- Serramel Mel de Eucalipto da Beira Litoral
- Serramel Mel de Flores de Laranjeira
- Serramel Mel de Portugal
- Serramel Mel de Queiró e Castanheiro
- Serramel Mel de Queiró e Rosmaninho
- Serramel Mel de Rosmaninho
- Serramel Mel de Rosmaninho da Beira Baixa
- Serramel Mel de Rosmaninho das Serras do Algarve
- Serramel Mel de Tília
- Serramel Mel de Urzes Serras de Portugal
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Serramel → sorte de → Marques de miel → sorte de → 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- Marques de miel
- Similitudes et différences
- Miel d'acacia, Miel de tilleul, Miel de châtaignier, Miel de bruyère, Miel de lavande
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Serramel et d'où vient la marque ?
Serramel est une marque de miel portugaise de Penamacor, en Beira Baixa.
Quels miels propose Serramel ?
La gamme comprend Mel de Rosmaninho, Mel de Queiró e Castanheiro, Mel de Urzes Serras de Portugal, Mel de Eucalipto da Beira Litoral, Mel de Flores de Laranjeira, Mel de Carvalho da Serra da Malcata, Mel de Acácia, Mel de Tília. Beaucoup d'appellations associent plante et lieu, par exemple Mel de Rosmaninho da Beira Baixa, Mel de Urzes Serras de Portugal et Mel de Carvalho da Serra da Malcata.
À lire ensuite
- Miel d'acacia — Miel monofloral issu du nectar du robinier faux-acacia : presque incolore à jaune pâle, doux et très sucré, il reste longtemps liquide.
- Miel de tilleul — Miel monofloral issu du nectar de tilleul : de couleur claire à moyenne, au parfum frais et boisé et au goût astringent.
- Miel de châtaignier — Miel monofloral issu du nectar du châtaignier : foncé, aromatique et nettement amer ; sa conductivité électrique doit être d'au moins 0,8 mS/cm.
- Miel de lavande — Miel monofloral issu du nectar de lavande : clair, à l'arôme moyen boisé et floral ; le droit de l'UE admet jusqu'à 15 g de saccharose pour 100 g.
- Miel de bruyère — Miel monofloral issu du nectar de la callune (Calluna vulgaris) : foncé, très aromatique, légèrement amer et de texture gélifiée.
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Hoyer · Brezzo · Miel Muria · Rigoni di Asiago · De Traay · Čebelarstvo Kozmus
ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.