Serramel Mel de Urzes Serras de Portugal
Miel de bruyère sombre des montagnes du centre et du nord du Portugal, en pots de 300 g, 500 g et 1100 g.
Serramel Mel de Urzes Serras de Portugal est un miel de bruyère que Serramel produit et sélectionne dans les montagnes du centre et du nord du Portugal. Urzes signifie bruyères en portugais. Selon le producteur, les massifs du centre sont dominés par la queiró (Erica umbellata) et la torga (Erica australis), tandis qu'au nord les pentes sont surtout couvertes de bruyère.
Le miel est sombre, à l'arôme intense et au goût sucré marqué de notes amères. Pots : 300, 500, 1100 g.
Pourquoi c'est important pour vous : il offre un miel profond et foncé issu des landes de montagne sauvages, très éloigné des miels de fleurs clairs.
Faits
| Origine botanique | Bruyères queiró (Erica umbellata) et torga (Erica australis) |
|---|---|
| Région | Montagnes du centre et du nord du Portugal |
| Couleur | Sombre |
| Goût | Sucré aux notes amères |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
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Liens
- Fait partie de
- Serramel
- Similitudes et différences
- Miel de bruyère
Questions fréquentes
De quelles bruyères provient-il ?
Serramel cite la queiró (Erica umbellata) et la torga (Erica australis), dominantes dans les massifs du centre du Portugal.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.