Sorrentino Calamarata Rigata
Sorrentino Calamarata Rigata : une grosse pâte sèche courte en forme de tube de Sorrentino (gamme Sorrentino gli Sfiziosi IGP) ; ingrédients : semoule de blé dur.
Sorrentino Calamarata Rigata est une grosse pâte sèche courte en forme de tube de la marque italienne Sorrentino. Le produit fait partie de la gamme Sorrentino gli Sfiziosi IGP. Sur le site officiel, le produit porte la mention Pasta di Gragnano IGP, l'indication géographique protégée de l'UE pour les pâtes sèches fabriquées à Gragnano. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : semoule de blé dur. Temps de cuisson selon le site officiel : 12 minutes. Conditionnements : 500 g.
Ces larges tubes conviennent aux fruits de mer, au ragù napolitain et aux sauces tomate riches ; on peut aussi les farcir et les gratiner. Plats classiques avec cette forme : pasta alla Norma et amatriciana. Allergènes : gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Durée | 12 min |
| Usage | Pasta alla Norma, amatriciana |
| Gamme de la maison | Sorrentino gli Sfiziosi IGP |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Sorrentino gli Sfiziosi IGP, Calamarata, Pasta di Gragnano
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Sorrentino Calamarata Rigata ?
12 minutes selon le site officiel de Sorrentino.
Quels sont les ingrédients de Sorrentino Calamarata Rigata ?
Semoule de blé dur.
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