📍 Valul lui Traian

Valul lui Traian est une région viticole du sud-ouest de la Moldavie. Le nom signifie « le Rempart de Trajan » : c'est le nom d'un ancien rempart de terre qui traverse le sud du pays. La région se trouve au sud du pays, non loin de la frontière avec la Roumanie et l'Ukraine.

Le climat est chaud, avec des étés brûlants, ce qui favorise les vins rouges. Les principaux districts sont Ciumai, Comrat, Tigheci, Cimișlia, Taraclia, Ceadîr-Lunga, Tomai et Cahul. Les vignobles s'étendent sur des pentes douces et des plaines.

Les cépages cultivés comprennent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Fetească Neagră et le Saperavi. Les vins rouges sont ici charpentés, avec des arômes de fruits noirs et des tanins souples. Il existe aussi des vins blancs, mais ils sont minoritaires.

Valul lui Traian est l'une des zones du vin moldave. Le pays est connu pour ses immenses caves souterraines et sa tradition viticole, et cette région ajoute à l'ensemble des rouges plus riches et plus méridionaux.