🍇 Fetească Neagră
Cépage noir de Moldavie et de Roumanie, fierté locale.
La Fetească Neagră est un cépage rouge, fierté locale de la Roumanie et de la Moldavie. En roumain, son nom signifie « jeune fille noire ».
Le cépage pousse en Roumanie, sur les collines de Moldavie (dans les zones de Iași, Cotești et Odobești), à Dealu Mare, Murfatlar, dans le Banat, la Muntenia et l'Oltenia, à Segarcea et dans d'autres lieux. Il est aussi cultivé en Moldavie. La vigne donne des baies sombres. Le vin est d'une couleur profonde, avec des notes de prune, de cerise et d'épices, et des tanins souples. Il se prête bien à l'élevage en fût de chêne.
La Fetească Neagră est un ancien cépage local, et les Roumains la considèrent comme l'un de leurs principaux cépages rouges. Elle donne à la fois des vins légers et des vins de garde. Elle accompagne bien la viande, les saucisses et le fromage. On la compare parfois à d'autres cépages sombres, mais elle a son propre goût et son caractère, qui reflètent le lieu où elle pousse.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Fetească Neagră → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin roumain
- Où il pousse
- Roumanie: 📍 Dealu Mare, 📍 Moldavian Hills, 📍 Iași, 📍 Odobești, 📍 Cotești, 📍 Collines de Munténie et d'Olténie, 📍 Segarcea, 📍 Collines du Banat, 📍 Recaș
Moldavie: 📍 Mileștii Mici, 📍 Valul lui Traian, 📜 Tigheci, 📍 Ștefan Vodă
🍇 Moldova - Cépage principal de
- 📍 Dealu Mare, 📍 Odobești, 📍 Murfatlar
Questions fréquentes
D'où vient la Fetească Neagră ?
C'est un cépage local de la Roumanie et de la Moldavie.
Quel vin fait-elle ?
Un rouge sombre, aux notes de prune, de cerise et d'épices.
Où est-elle cultivée ?
En Roumanie (Dealu Mare, Odobești, Murfatlar et d'autres) et en Moldavie.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin roumain — Vins et viticulture du pays : régions, cépages, appellations.
- 🍇 Moldova — Raisin de table tardif de Moldavie, résistant aux maladies et qui se conserve bien.
- 📍 Moldavian Hills — Plus grande région du pays, à l'est des Carpates.
- 📍 Collines de Munténie et d'Olténie — Contreforts méridionaux des Carpates.
- 📍 Valul lui Traian — Sud-ouest du pays le long de l'ancien Valul lui Traian, surtout des vins rouges.
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