Verrigni Maccheroni
Verrigni Maccheroni : une pâte sèche courte en tube recourbé de Verrigni (gamme Verrigni Trafilata in Bronzo).
Verrigni Maccheroni est une pâte sèche courte en tube recourbé de la marque italienne Verrigni. Le produit fait partie de la gamme Verrigni Trafilata in Bronzo.
Conditionnements : 500 g. Protéines : 13,5 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce. Le séchage est lent et à basse température.
La courbe retient la sauce : la forme convient aux sauces au fromage, aux soupes de légumineuses et aux gratins. Plats classiques avec cette forme : cacio e pepe. Allergènes : gluten. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps de cuisson figure sur le paquet.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur 100 % italien |
|---|---|
| Usage | Cacio e pepe |
| Gamme de la maison | Verrigni Trafilata in Bronzo |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Verrigni Trafilata in Bronzo, Macaroni
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Verrigni Maccheroni ?
Semoule de blé dur 100 % italien. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet.
Avec quoi servir Verrigni Maccheroni ?
La courbe retient la sauce : la forme convient aux sauces au fromage, aux soupes de légumineuses et aux gratins.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
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