🗺️ Vin monténégrin
Vins et viticulture du pays : régions, cépages et appellations.
Le vin monténégrin vient d'un petit pays des Balkans, sur la côte adriatique. Les raisins sont cultivés dans plusieurs zones. La plus connue est le bassin du lac de Skadar, près de Podgorica. Il existe aussi des zones viticoles sur la côte et autour de Nikšić.
Le principal cépage noir du pays est le Vranac, sombre et riche. Le principal cépage blanc est le Krstač. Il existe aussi le Kratošija, un cépage noir. Ces cépages sont locaux, et beaucoup sont rarement trouvés en dehors des Balkans.
Le Monténégro appartient à l'ensemble des vins européens, et sa production est faible. Une grande partie de la vendange provient de grands domaines, mais il existe aussi des caves familiales.
Le climat méditerranéen chaud, avec des hivers doux et des étés chauds, convient aux vins rouges. Les zones de montagne donnent des vins plus frais. Le vin monténégrin reste peu connu à l'étranger, mais l'intérêt pour lui grandit.
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Vin »
🗺️ Vin monténégrin → sorte de → 🗺️ Vins d'Europe → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🗺️ Vins d'Europe
- Cépages autochtones
- 🍇 Kratošija, 🍇 Duljenga, 🍇 Vranac, 🍇 Krstač
Questions fréquentes
Quel est le principal cépage noir du Monténégro ?
Le Vranac, un cépage local sombre et riche.
Quel est le principal cépage blanc du Monténégro ?
Le Krstač.
Où produit-on du vin au Monténégro ?
Dans le bassin du lac de Skadar, sur la côte et autour de Nikšić.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.