Zanetti Mozzarella di Bufala Campana DOP
Zanetti Mozzarella di Bufala Campana DOP est un fromage à pâte filée de la marque Zanetti (lait de bufflonne).
Zanetti Mozzarella di Bufala Campana DOP est un fromage à pâte filée de la marque Zanetti. Type de fromage : Mozzarella di Bufala Campana. Catégorie : « Fromages à pâte filée ». Le caillé est malaxé et filé dans l'eau chaude : le fromage est élastique, fibreux et file bien à la cuisson.
Lait : lait de bufflonne. Matière grasse sur extrait sec : 52 %.
Formats : boule en saumure, pot, mini-billes. Conditionnement : 125 g, 200 g et 250 g. Pays de fabrication : Italie.
Il se met sur la pizza, dans la salade caprese et les gratins, ou se sert avec tomates et basilic. À conserver au réfrigérateur dans son emballage d'origine.
Faits
| Matière première | Lait de bufflonne |
|---|---|
| Usage | Pizza, salade caprese, gratins |
| Pays | Italie |
Lien avec le thème « Fromage »
Zanetti Mozzarella di Bufala Campana DOP → sorte de → 🧶 Fromages à pâte filée → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- À partir de quel lait
- 🥛 Lait de bufflonne
- Fait partie de
- 🧀 Zanetti, 🧀 Mozzarella di Bufala Campana, 🧶 Fromages à pâte filée
Questions fréquentes
Avec quel lait Zanetti Mozzarella di Bufala Campana DOP est-il fabriqué ?
Lait : lait de bufflonne.
Quelle est la teneur en matières grasses de Zanetti Mozzarella di Bufala Campana DOP ?
Matière grasse sur extrait sec : 52 %. Données de la page officielle du fabricant.
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