🍷 Azarpesha

L'azarphesha è una coppa-mestolo georgiana d'argento per il vino. È una scodella bassa e larga con un manico, con cui si attinge il vino da una brocca e si beve. Si usa nel banchetto chiamato supra, quando si fanno i brindisi.

Il supra è un banchetto tradizionale georgiano. È guidato dal tamada, che propone i brindisi. Ogni brindisi si alza con il vino. La coppa è legata al senso di comunità e al rispetto per gli ospiti. Spesso è decorata con motivi, a volte con cesellature.

La scodella è di solito d'argento, ma può essere anche di altri metalli, di argilla o di corno. Gli azarphesha d'argento sono apprezzati come oggetti di famiglia e vengono regalati ai matrimoni e nelle occasioni importanti.

L'azarphesha ricorda che in Georgia il vino fa parte della cultura e dei costumi. Si beve a piccoli sorsi, con rispetto, e la moderazione è consuetudine durante il banchetto. Per conoscere la tradizione georgiana, questo oggetto è eloquente quanto il qvevri.