Bürger Schwäbische Eierspätzle
Bürger Schwäbische Eierspätzle: spätzle, pasta all'uovo di forma irregolare di Bürger (linea Bürger Spätzle und Knöpfle); ingredienti: farina (di frumento e di farro spelta), acqua, uovo intero (18%), sale, olio di colza, acido citrico.
Bürger Schwäbische Eierspätzle è spätzle, pasta all'uovo di forma irregolare del marchio tedesco Bürger. Fa parte della linea Bürger Spätzle und Knöpfle.
Ingredienti: farina (di frumento e di farro spelta), acqua, uovo intero (18%), sale, olio di colza, acido citrico. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 2 minuti. Formati: 400 g, 1000 g. Proteine: 6,5 g per 100 g.
Gli spätzle si servono come contorno a carni con sugo, gratinati con formaggio e cipolla fritta o saltati nel burro. Allergeni: glutine, uova. La pasta fresca si conserva in frigorifero fino alla data indicata sulla confezione e cuoce in pochi minuti. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima.
Dati
| Materia prima | Farina (di frumento e di farro spelta), acqua, uovo intero (18%), sale, olio di colza, acido citrico |
|---|---|
| Durata | 2 min |
| Uso | Contorno di carni con sugo, gratinati al formaggio |
| Linea della casa | Bürger Spätzle und Knöpfle |
Come si collega al tema «Pasta»
Bürger Schwäbische Eierspätzle → contiene → 🥚 Uovo di gallina ← contiene ← Pasta all'uovo → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina di grano tenero, 🥚 Uovo di gallina, Farro spelta
- Fa parte di
- Bürger Spätzle und Knöpfle, Spätzle
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Bürger Schwäbische Eierspätzle?
2 minuti secondo il sito ufficiale Bürger.
Quali sono gli ingredienti di Bürger Schwäbische Eierspätzle?
Farina (di frumento e di farro spelta), acqua, uovo intero (18%), sale, olio di colza, acido citrico.
Cosa leggere dopo
- Farina di grano tenero — Grano tenero macinato fine: in Italia si usa per la pasta fresca e all'uovo fatta in casa, in Germania per gli spätzle.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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Fonti
Si trova anche in
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