🍷 Calorie nel vino
Un bicchiere di vino contiene circa 100–150 kilocalorie, per lo più derivanti dall'alcol.
Le calorie del vino indicano quanta energia fornisce la bevanda. Un bicchiere di vino da circa 150 millilitri contiene all'incirca 100–150 chilocalorie. La cifra esatta dipende dal vino.
Da dove vengono le calorie? Soprattutto dall'alcol. Un grammo di alcol contiene circa 7 chilocalorie, quasi il doppio di un grammo di carboidrati. Più il vino è alcolico, più calorie contiene. La seconda parte deriva dallo zucchero residuo. Un vino secco ha quasi nessuno zucchero, mentre i vini dolci, come i vini da dessert e i liquorosi, ne hanno molto, e quindi più calorie.
Le calorie del vino si calcolano come quelle del latte e degli altri alimenti, in chilocalorie. In alcuni paesi l'etichetta riporta il valore energetico o l'elenco degli ingredienti.
È importante ricordare che il vino è una bevanda alcolica. L'Organizzazione mondiale della sanità segnala i danni dell'alcol in grandi quantità. Questa pagina non consiglia di bere; spiega soltanto da dove vengono le calorie.
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Domande frequenti
Quante calorie ci sono in un bicchiere di vino?
Circa 100–150 chilocalorie in un bicchiere di circa 150 millilitri.
Da dove vengono le calorie del vino?
Soprattutto dall'alcol e, in misura minore, dallo zucchero residuo.
Quali vini hanno più calorie?
I più alcolici e più dolci, perché contengono più alcol e zucchero.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol nel vino — Alcol etilico ottenuto dallo zucchero, di solito tra l'11 e il 15 % del volume del vino.
- 🍷 Elenco ingredienti del vino (UE 2023) — Dal dicembre 2023 le etichette dei vini UE riportano ingredienti e calorie, spesso tramite codice QR.
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