🍷 Calories du vin
Un verre de vin contient environ 100 à 150 kilocalories, principalement issues de l'alcool.
Les calories du vin désignent la quantité d'énergie que fournit la boisson. Un verre de vin d'environ 150 millilitres contient à peu près 100 à 150 kilocalories. Le chiffre exact dépend du vin.
D'où viennent les calories ? Surtout de l'alcool. Un gramme d'alcool contient environ 7 kilocalories, soit presque deux fois plus qu'un gramme de glucides. Plus le vin est fort, plus il contient de calories. La seconde part provient du sucre résiduel. Un vin sec contient presque pas de sucre, tandis que les vins doux, comme les vins de dessert et les vins mutés, en contiennent beaucoup, et donc davantage de calories.
Les calories du vin se comptent de la même manière que celles du lait et des autres aliments, en kilocalories. Dans certains pays, l'étiquette indique la valeur énergétique ou la liste des ingrédients.
Il est important de rappeler que le vin est une boisson alcoolisée. L'Organisation mondiale de la santé souligne les dangers de l'alcool consommé en grande quantité. Cette page ne conseille pas de boire ; elle explique seulement d'où viennent les calories.
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Questions fréquentes
Combien de calories contient un verre de vin ?
Environ 100 à 150 kilocalories pour un verre d'environ 150 millilitres.
D'où viennent les calories du vin ?
Surtout de l'alcool et, dans une moindre mesure, du sucre résiduel.
Quels vins contiennent le plus de calories ?
Les plus forts et les plus doux, car ils contiennent davantage d'alcool et de sucre.
À lire ensuite
- 🍷 Vin — Boisson obtenue par fermentation alcoolique de raisins frais ou de moût de raisin.
- 🍷 Alcool dans le vin — Alcool éthylique issu du sucre, généralement de 11 à 15 % du volume du vin.
- 🍷 Liste des ingrédients du vin (UE 2023) — Depuis décembre 2023, les étiquettes des vins de l'UE indiquent les ingrédients et les calories, souvent via un code QR.
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