🍷 Calorías del vino

Las calorías del vino indican cuánta energía aporta la bebida. Una copa de vino de unos 150 mililitros contiene aproximadamente entre 100 y 150 kilocalorías. La cifra exacta depende del vino.

¿De dónde proceden las calorías? Sobre todo del alcohol. Un gramo de alcohol aporta unas 7 kilocalorías, casi el doble que un gramo de hidratos de carbono. Cuanto más graduado es el vino, más calorías tiene. La segunda parte procede del azúcar residual. Un vino seco casi no tiene azúcar, mientras que los vinos dulces, como los de postre y los fortificados, tienen mucho más y, por tanto, más calorías.

Las calorías del vino se cuentan igual que las de la leche y otros alimentos, en kilocalorías. En algunos países la etiqueta indica el valor energético o la lista de ingredientes.

Conviene recordar que el vino es una bebida alcohólica. La Organización Mundial de la Salud señala el daño del alcohol en grandes cantidades. Esta página no recomienda beber; solo explica de dónde proceden las calorías.