La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine
La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine: una pasta secca lunga a nastro con i bordi ondulati di La Fabbrica della Pasta (linea La Fabbrica della Pasta Senza Glutine); ingredienti: farina di mais (80%), farina di riso (20%) e acqua.
La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine è una pasta secca lunga a nastro con i bordi ondulati del marchio italiano La Fabbrica della Pasta. Fa parte della linea La Fabbrica della Pasta Senza Glutine.
Ingredienti: farina di mais (80%), farina di riso (20%) e acqua. Formati: 500 g. Proteine: 8 g per 100 g.
I bordi ondulati trattengono i sughi densi: nel Sud Italia questo formato si serve tradizionalmente con ragù di carne e ricotta. Piatti classici con questo formato: ragù alla bolognese. Il prodotto non contiene frumento ed è senza glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima.
Dati
| Materia prima | Farina di mais (80%), farina di riso (20%) e acqua |
|---|---|
| Uso | Ragù alla bolognese |
| Linea della casa | La Fabbrica della Pasta Senza Glutine |
Come si collega al tema «Pasta»
La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine → tipo di → Mafaldine → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina di mais, Farina di riso
- Fa parte di
- La Fabbrica della Pasta Senza Glutine, Mafaldine
Domande frequenti
Quali sono gli ingredienti di La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine?
Farina di mais (80%), farina di riso (20%) e acqua.
La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine contiene glutine?
No: è fatto senza frumento (farina di mais (80%), farina di riso (20%) e acqua) e il marchio lo presenta come senza glutine.
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Fonti
- La Fabbrica della Pasta — ‘e Mafaldine Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta — Gli Storici di Gragnano - Senza glutine