La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine
La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine : une pâte sèche longue en ruban aux bords ondulés de La Fabbrica della Pasta (gamme La Fabbrica della Pasta Senza Glutine) ; ingrédients : farine de maïs (80 %), farine de riz (20 %) et eau.
La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine est une pâte sèche longue en ruban aux bords ondulés de la marque italienne La Fabbrica della Pasta. Le produit fait partie de la gamme La Fabbrica della Pasta Senza Glutine.
Ingrédients : farine de maïs (80 %), farine de riz (20 %) et eau. Conditionnements : 500 g. Protéines : 8 g pour 100 g.
Les bords ondulés retiennent les sauces épaisses ; dans le sud de l'Italie, on la sert traditionnellement avec un ragù de viande et de la ricotta. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Le produit ne contient pas de blé et est présenté comme sans gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Farine de maïs (80 %), farine de riz (20 %) et eau |
|---|---|
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | La Fabbrica della Pasta Senza Glutine |
Lien avec le thème « Pâtes »
La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine → sorte de → Mafaldine → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine de maïs, Farine de riz
- Fait partie de
- La Fabbrica della Pasta Senza Glutine, Mafaldine
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine ?
Farine de maïs (80 %), farine de riz (20 %) et eau.
Y a-t-il du gluten dans La Fabbrica della Pasta ‘e Mafaldine Senza Glutine ?
Non : il est fait sans blé (farine de maïs (80 %), farine de riz (20 %) et eau) et la marque le présente comme sans gluten.
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Sources
- La Fabbrica della Pasta — ‘e Mafaldine Senza Glutine
- La Fabbrica della Pasta — Gli Storici di Gragnano - Senza glutine