🍷 Milmanda 2017

Milmanda 2017: vino bianco della DO Conca de Barberà della vendemmia 2017, casa Familia Torres, di Vilafranca del Penedès.

Secondo la maison, il vino è un monovitigno di Chardonnay; il titolo alcolometrico è del 13,5 %; lo zucchero residuo è di 1,1 g/l; il vino è stato imbottigliato nel gennaio 2019; formati: 0,75 l, 1,5 l, 3 l.

Familia Torres: azienda vinicola di famiglia a Vilafranca del Penedès (Catalogna), fondata nel 1870 dai fratelli Jaime e Miguel Torres Vendrell; nota per Mas La Plana e per tenute in varie denominazioni spagnole.

La DO Conca de Barberà è una denominazione di origine protetta della Catalogna, nei comuni di Montblanc, L’Espluga de Francolí, Barberà de la Conca, Sarral, Solivella e altri; il nome è protetto nella UE dal 20 giugno 1992. I vitigni principali sono macabeo, tempranillo (ull de llebre) e l’autoctono trepat; la resa non può superare 12 000 kg/ha. Il clima mediterraneo è mitigato dalla vicina costa di Tarragona, mentre i distretti di Lleida portano influenza continentale e forti escursioni tra giorno e notte.

Il nome di una DO in etichetta significa che il vino è fatto con uve della sua zona secondo il disciplinare (pliego de condiciones): esso fissa i vitigni ammessi e i limiti di resa e di trasformazione, e il Consiglio regolatore della denominazione controlla la produzione e rilascia i contrassegni. È una regola di origine, non un giudizio sul gusto.

Secondo le regole UE, l’etichetta di un vino deve indicare la denominazione di origine, il titolo alcolometrico effettivo, gli allergeni come i solfiti e il nome dell’imbottigliatore.

Perché è importante per voi. La denominazione in etichetta dice da dove vengono le uve e con quali regole è stato fatto il vino; l’anno di vendemmia mostra che annate diverse sono vini diversi. L’OMS ricorda: non esiste un livello sicuro di consumo di alcol. L’anno in etichetta è quello della vendemmia: annate diverse della stessa linea sono vini diversi.