📜 Robola of Kefalonia
Vino bianco secco dal vitigno Robola, dai vigneti di montagna di Cefalonia.
Il Robola di Cefalonia è un vino bianco secco a denominazione protetta della Grecia. Si produce a Cefalonia, isola del mar Ionio. L'uva Robola cresce sui pendii montuosi, soprattutto su suoli calcarei, a un'altitudine fino a diverse centinaia di metri.
I vigneti si trovano su terrazze di montagna, con una brezza marina vicina. Le estati sono calde e le notti fresche, quindi gli acini maturano lentamente e conservano la freschezza. La resa è bassa e il lavoro è spesso fatto a mano. I siti più noti si trovano attorno al monte Ainos.
Il vino è chiaro, con acidità vivace, aromi di agrumi e mela e una leggera mineralità. Si beve giovane e fresco. Si abbina bene a pesce, frutti di mare e antipasti greci.
Il Robola di Cefalonia appartiene ai vini bianchi della Grecia. Altre varietà delle isole crescono nelle vicinanze. L'alcol è per adulti e va assunto con moderazione.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Robola of Kefalonia ← uva principale di ← 🍇 Robola → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Cefalonia
- Vitigni principali
- 🍇 Robola
- Vini
- 🍷 Vino bianco, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Cos'è il Robola di Cefalonia?
Un vino bianco secco a denominazione protetta, prodotto con l'uva Robola sui vigneti di montagna di Cefalonia, in Grecia.
Che gusto ha il Robola?
Fresco, con note di agrumi e mela e una leggera mineralità.
Con cosa si abbina il Robola?
Pesce, frutti di mare e antipasti greci.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.