Rummo Gli Gnocchi

Rummo Gli Gnocchi è la linea di gnocchi di patate di Rummo. L'azienda li descrive come gnocchi morbidi e appetitosi come quelli fatti in casa, con il sapore delicato delle patate fresche 100% italiane.

Gli gnocchi sono piccoli bocconi di un impasto a base di patate lesse e in Italia si servono come primo piatto, al pari della pasta. La pagina della linea non riporta la ricetta completa con le percentuali, ma sottolinea l'origine delle patate.

I formati sono due. I gnocchetti di patate sono piccoli, morbidi e lisci; secondo il sito ufficiale cuociono in appena 1 minuto, e l'azienda li consiglia con sughi leggeri di pesce o di verdure. Il secondo formato sono gli gnocchi classici, più grandi, adatti al sugo di pomodoro, al ragù o ai formaggi. In Campania, terra di Rummo, un piatto noto sono gli gnocchi alla sorrentina, gratinati con sugo di pomodoro e mozzarella.

Gli gnocchi senza glutine di Rummo fanno parte di un'altra linea, Senza Glutine. Questa linea è quindi pensata per chi cerca gnocchi tradizionali di patate.