Rummo Pasta di Legumi
Pasta Rummo di lenticchie o ceci con riso integrale, naturalmente senza glutine: quattro formati corti.
Rummo Pasta di Legumi è una linea Rummo in cui i legumi prendono il posto del grano. L'azienda la descrive come naturalmente senza glutine e fonte di proteine vegetali, un alimento completo e bilanciato.
Gli ingredienti di base sono due, lenticchie e ceci, ciascuno abbinato a riso integrale. Per i fusilli ai ceci il sito ufficiale indica ceci di Toscana. In questa pasta non c'è grano, quindi è adatta a chi evita il glutine e a chi cerca più proteine vegetali. Le percentuali degli ingredienti non sono indicate nella pagina della linea.
La linea comprende quattro formati corti: maccheroncelli alle lenticchie n° 7, pennette alle lenticchie n° 70, fusilli ai ceci n° 48 e penne rigate ai ceci n° 66. I fusilli ai ceci cuociono in 9 minuti secondo il sito ufficiale, e le loro spirali trattengono bene il condimento.
Sul suo sito Rummo abbina questi formati a verdure di stagione, formaggi e pesce. Per la pasta senza glutine nei formati consueti il marchio ha un'altra linea, Senza Glutine, di mais e riso integrale.
Dati
| Materia prima | Lenticchie o ceci, riso integrale |
|---|---|
| Uso | Pasta di legumi senza glutine |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Pasta»
Rummo Pasta di Legumi → tipo di → Pasta di altre farine e senza glutine → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina di ceci, Farina di riso
- Fa parte di
- Rummo, Pasta di altre farine e senza glutine
- Simili e diversi
- Fusilli, Penne, Maccheroni
Domande frequenti
Di cosa è fatta Rummo Pasta di Legumi?
Di lenticchie o ceci con riso integrale, senza grano.
Quanto cuociono i fusilli ai ceci?
9 minuti, secondo il sito ufficiale.
Cosa leggere dopo
- Farina di ceci — Farina di ceci secchi, senza glutine e con circa 22 g di proteine per 100 g, usata per la pasta di legumi.
- Penne — Tubi corti di pasta tagliati in diagonale alle estremità, lisci o rigati; il nome significa «penna».
- Farina di riso — Riso macinato finemente, senza glutine: seconda base della pasta senza glutine dopo il mais e materia prima dei noodles di riso.
- Maccheroni — Pasta secca di grano duro venduta con il nome di maccheroni; per esempio i Maccheroni N°44 di Barilla sono una pasta corta di semola di grano duro e acqua.
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