Saint Agur
Saint Agur è un formaggio erborinato francese di forma ottagonale prodotto a Beauzac, nei Monts du Velay (Alta Loira), stagionato quasi tre mesi; marchio di Savencia.
Saint Agur è un formaggio erborinato francese di forma ottagonale, prodotto a Beauzac, nei Monts du Velay, in Alta Loira. È un marchio del gruppo Savencia e stagiona nelle grotte del caseificio di Beauzac; secondo il marchio occorrono quasi tre mesi perché acquisti il suo gusto di erborinato e la sua consistenza fondente.
Secondo il marchio, Saint Agur nasce da un'osservazione: molti consumatori trovavano gli altri erborinati troppo forti, friabili e piccanti, e spalmavano burro sul pane con essi. Saint Agur è stato pensato più dolce e fondente. È stato lanciato prima al banco taglio, poi esteso al self-service.
Il marchio indica confezioni da 125 g e 190 g, porzioni 4 x 25 g, una porzione famiglia da 250 g e un formato taglio da 2,3 kg con 33 % di grassi. Saint Agur Crème è fatta con veri pezzi di forme di Saint Agur ed è in formati da 155 g e 250 g.
Dati
Cosa comprende
Come si collega al tema «Formaggio»
Saint Agur → tipo di → 🔵 Formaggi erborinati → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
Domande frequenti
Di chi è Saint Agur?
È un marchio del gruppo Savencia; il formaggio è prodotto a Beauzac, in Alta Loira.
Quanto stagiona Saint Agur?
Secondo il marchio, quasi tre mesi nelle grotte del caseificio di Beauzac.
Cos'è Saint Agur Crème?
Un formaggio cremoso fatto con veri pezzi di forme di Saint Agur, in formati da 155 g e 250 g.
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Fonti
- Savencia — Saint Agur
- Qui veut du fromage (Savencia) — Saint Agur
- Qui veut du fromage (Savencia) — fiche Saint Agur