Saint Agur
Saint Agur ist ein französischer Blauschimmelkäse im achteckigen Laib aus Beauzac in den Monts du Velay (Haute-Loire), fast drei Monate gereift; eine Marke von Savencia.
Saint Agur ist ein französischer Blauschimmelkäse im achteckigen Laib, hergestellt in Beauzac in den Monts du Velay, Haute-Loire. Er ist eine Marke der Gruppe Savencia und reift in den Höhlen der Käserei von Beauzac; laut Marke braucht er fast drei Monate, um seinen Blaukäse-Geschmack und seine schmelzende Textur zu entwickeln.
Laut Marke ging Saint Agur aus einer Beobachtung hervor: Viele Verbraucher fanden andere Blaukäse zu stark, zu bröckelig und zu scharf und strichen Butter auf ihr Brot. Saint Agur wurde milder und schmelzender konzipiert. Zuerst wurde er an der Schnittkäsetheke eingeführt, später auf die Selbstbedienung ausgeweitet.
Die Marke nennt Packungen zu 125 g und 190 g, Portionen 4 x 25 g, eine Familienportion von 250 g und ein Schnittformat von 2,3 kg mit 33 % Fett i. Tr. Saint Agur Crème wird aus echten Stücken von Saint-Agur-Laiben hergestellt und gibt es in 155 g und 250 g.
Fakten
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Saint Agur → Art von → 🔵 Blauschimmelkäse → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
Häufige Fragen
Wem gehört Saint Agur?
Es ist eine Marke der Gruppe Savencia; der Käse wird in Beauzac, Haute-Loire, hergestellt.
Wie lange reift Saint Agur?
Laut Marke fast drei Monate in den Höhlen der Käserei von Beauzac.
Was ist Saint Agur Crème?
Ein cremiger Käse aus echten Stücken von Saint-Agur-Laiben in Packungen zu 155 g und 250 g.
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Quellen
- Savencia — Saint Agur
- Qui veut du fromage (Savencia) — Saint Agur
- Qui veut du fromage (Savencia) — fiche Saint Agur