🍇 Dimiat
Antico vitigno bianco bulgaro che dà semplici vini secchi.
Il Dimiat è un'antica uva bianca della Bulgaria. Dà vini secchi semplici, di stile leggero. L'uva cresce soprattutto nel sud e nell'est del Paese.
I vini di Dimiat sono leggeri, con acidità morbida e aroma neutro. Si bevono giovani e freschi. Una parte del raccolto va nella distillazione per l'acquavite, perché gli acini sono grandi e danno molto succo. Il Dimiat si mangia anche fresco come uva da tavola.
L'analisi del DNA indica che è un incrocio tra Gouais Blanc e una varietà non identificata. Il Misket Varnenski è stato selezionato in Bulgaria a partire da Dimiat e Riesling.
Il Dimiat è una delle antiche uve bulgare ed è conosciuto soprattutto all'interno del Paese. Dimostra che la Bulgaria ha tradizioni vinicole proprie, diverse da quelle francesi e italiane.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino bulgaro
- Dove cresce
- Macedonia del Nord: 📍 Povardarie, 📍 Tikveš, 📍 Skopje, 📍 Ovče Pole, 📍 Strumica-Radoviš, 📍 Gevgelija-Valandovo, 📍 Pčinja-Osogovo, 📍 Kumanovo, 📍 Kočani-Vinica, 📍 Tetovo
Serbia: 📍 Banato meridionale, 📍 Belgrado, 📜 Grocka, 📍 Sumadija, 📜 Smederevo, 📍 Niš, 📜 Aleksinac, 📍 Leskovac, 📍 Vranje
Kosovo: 📍 Dukagjini (Metochia), 📍 Rahovec (Orahovac), 📍 Piana del Kosovo
Bulgaria: 📍 Black Sea - Vitigno principale in
- 📜 Varna
- Discendenti
- 🍇 Chernomorski Eliksir, 🍇 Misket Trakiyski, 🍇 Chernomorski Briliant
- Genitori
- 🍇 Coarnă Albă, 🍇 Gouais Blanc
Domande frequenti
Da dove proviene l'uva Dimiat?
Dalla Bulgaria, dove cresce soprattutto nel sud e nell'est del Paese.
Che vino produce il Dimiat?
Un vino bianco secco semplice, di stile leggero, con acidità morbida.
Per cos'altro si usa il Dimiat?
Si mangia fresco come uva da tavola, e una parte del raccolto va nell'acquavite.
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