📍 Canary Islands

Le Isole Canarie sono un arcipelago vulcanico nell'Oceano Atlantico, al largo della costa africana, che appartiene alla Spagna. Il vino si produce su molte isole: Tenerife, Lanzarote, La Palma, Gran Canaria, El Hierro e La Gomera. L'arcipelago fa parte del vino spagnolo ma differisce nettamente dalla penisola: i suoli sono vulcanici e il clima è caldo e ventoso.

Sulle isole sopravvivono rare uve locali: Listán Negro (rossa), Listán Blanco (conosciuta anche come Palomino), Vijariego, Bermejuela, Baboso Negro e Malvasía. Su alcune isole la fillossera non ha mai raggiunto i vigneti, quindi si trovano viti molto antiche su radici proprie.

I vigneti più insoliti si trovano a Lanzarote. Qui la vite viene piantata in buche scavate in uno strato di cenere vulcanica nera e protetta dal vento da muretti di pietra semicircolari. La cenere assorbe l'umidità notturna, e la vite cresce con pochissima pioggia.

Si producono vini bianchi, rossi, rosati e dolci. Le isole hanno proprie denominazioni, e il gusto dipende in gran parte da altitudine e vento. Le buche di impianto di Lanzarote si chiamano "hoyos", e la zona vinicola più nota dell'isola è La Geria.