🍇 Listán Negro
Vitigno a bacca rossa delle Isole Canarie, che dà vini leggeri e fruttati.
Il Listán Negro è un vitigno a bacca rossa delle Isole Canarie, soprattutto dell'isola di Tenerife. È una delle principali varietà rosse dell'arcipelago, che appartiene alla Spagna.
I vini sono leggeri e fruttati, con note di frutti rossi e pepe e tannino basso. Spesso vengono fatti con la macerazione carbonica, in cui gli acini interi fermentano senza essere pigiati, e il vino risulta fresco e giovane. Il vitigno cresce a Tacoronte-Acentejo, nella Valle de la Orotava, a Ycoden-Daute-Isora, e anche a Lanzarote e Gran Canaria. I vigneti si trovano su terreno vulcanico.
Nelle Canarie viene spesso assemblato con il Negramoll.
Il vino si serve giovane, leggermente fresco, con pesce e carne. Per la gente del posto è un vino di tutti i giorni. Il vitigno mostra come i vinificatori canari uniscano le antiche tradizioni al gusto moderno, e attira l'interesse sulle varietà locali delle isole.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Listán Negro → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino spagnolo
- Dove cresce
- 📍 Canary Islands, 📍 Tenerife, 📍 Gran Canaria
- Vitigno principale in
- 📍 Canary Islands, 📜 Valle de la Orotava, 📜 Tacoronte-Acentejo, 📜 Ycoden-Daute-Isora, 📍 Lanzarote
- Genitori
- 🍇 Tinta Negra Mole, 🍇 Palomino
Domande frequenti
Dove cresce il Listán Negro?
Nelle Isole Canarie, soprattutto a Tenerife, e anche a Lanzarote e Gran Canaria.
Che vino dà il Listán Negro?
Un vino leggero e fruttato, con frutti rossi e tannino basso.
Cos'è la macerazione carbonica?
Un metodo in cui gli acini interi fermentano senza essere pigiati. Il vino risulta morbido e aromatico.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino spagnolo — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 📍 Canary Islands — Isole vulcaniche nell'Atlantico con viti non attaccate dalla fillossera.
- 🍇 Palomino — Vitigno a bacca bianca dell'Andalusia, in Spagna; principale base dello Sherry.
- 🍇 Tinta Negra Mole — Principale vitigno a bacca rossa per il Madeira, sull'isola di Madeira.
Simili
🍇 Bermejuela · 🍇 Baboso Negro · 🍇 Palomino · 🍇 Vijariego Blanco · 🍇 Vigiriega · 🍇 Pichita de Gato