🗺️ Vino danese

Il vino danese è il vino prodotto in Danimarca, Paese del nord Europa. Per la coltivazione della vite è una terra dal clima freddo, e i vigneti qui sono apparsi solo di recente. Nel 2000 la Danimarca è stata ufficialmente riconosciuta come Paese produttore di vino dell'Unione Europea. Da allora il numero dei vigneti è cresciuto.

Le zone vinicole sono lo Jutland, Fionia, Zelanda e l'isola di Bornholm, la più soleggiata del Paese. Si coltivano varietà resistenti al freddo e alle malattie, come Solaris e Rondo, oltre ai classici bianchi adatti ai climi freschi. Si producono vini bianchi, rosati, rossi e spumanti. I volumi sono molto piccoli, quindi il vino viene venduto soprattutto in loco e nei negozi locali.

La tradizione danese comprende il gløgg, una bevanda calda speziata a base di vino, bevuta prima di Natale. Non è un vino come gli altri e non viene considerata un vino d'uva danese. Il vino danese fa parte dei vini d'Europa e, come il vino inglese, dimostra che l'uva può essere coltivata sempre più a nord. Il riscaldamento del clima favorisce questo processo.