📍 Ahr
Wąska dolina na dalekiej północy z czerwonymi winami z Pinot Noir.
Ahr to wąska dolina w północnych Niemczech, jeden z najmniejszych obszarów winiarskich kraju: około 558 hektarów winnic. Rzeka Ahr wpada do Renu niedaleko Bonn. Obszar należy do niemieckiego wina i leży dalej na północ niż Mosela, a mimo to produkuje głównie wina czerwone.
Jest to najbardziej wysunięty na północ obszar świata zdominowany przez czerwone odmiany: zajmują one około 86% powierzchni, więcej niż gdziekolwiek indziej w Niemczech. Główną odmianą jest Pinot Noir (Spätburgunder po niemiecku), obok rośnie jego krewny Frühburgunder. Jest też nowsza niemiecka odmiana Domina. Wina wychodzą lekkie i eleganckie, o aromacie czerwonych jagód.
Aby czerwone odmiany dojrzewały tak daleko na północy, potrzebne są bardzo dobre stanowiska z ciepłym mikroklimatem. Strome zbocza osłaniają góry Eifel, a gleby to łupek, bazalt i ilasty szarogłaz pochodzenia wulkanicznego. Dobrze magazynują ciepło.
W lipcu 2021 roku powódź w dolinie zniszczyła około jednej dziesiątej winnic, ale winiarnie się odbudowały. Znany jest też szlak piesza wędrówka przez dolinę, prowadzący między winnicami.
Co obejmuje
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wino niemieckie
- Powiązane z
- 📜 Ahr Valley Landwein
- Winogrona
- 🍇 Domina, 🍇 Pinot Noir Précoce, 🍇 Pinot Noir
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Pinot Noir Précoce
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie leży region winiarski Ahr?
W północnych Niemczech, w dolinie rzeki Ahr w pobliżu Bonn.
Jakie wina powstają w Ahr?
Głównie czerwone z Pinot Noir (Spätburgunder); czerwone odmiany zajmują około 86% winnic.
Co się stało w Ahr w 2021 roku?
Powódź zniszczyła około jednej dziesiątej winnic.
Podobne
📜 Rhine Landwein · 📜 Brandenburg country wine · 📜 Großräschener See · 📜 Mecklenburg Landwein · 📜 Regensburg Landwein · 📜 Schleswig-Holstein Landwein
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Wikipedia (en): German wine
- Wikipedia (de): Weinbau in Deutschland
- Deutsches Weininstitut
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Ahr (wine region)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Ahr (wine region)