📍 Babadag

Babadag to strefa winiarska w południowo-wschodniej Rumunii, w Dobrudży, w pobliżu miasta Babadag w okręgu Tulcea, niedaleko delty Dunaju. Jest częścią Pagórków Dobrudży. Dobrudża leży między Dunajem a Morzem Czarnym, a klimat jest tu jednym z najcieplejszych i najsuchszych w kraju: dużo słońca, mało deszczu i morskie wiatry łagodzące upał.

Winnice leżą na niskich wzgórzach. Gleby to wapień, less i glina. Wybrzeże Morza Czarnego zna uprawę winorośli od czasów starożytnych Greków.

W strefie rosną Merlot, Aligoté i inne odmiany. Czerwone są miękkie i bogate, o aromacie dojrzałych jagód, a białe świeże i lekkie. Produkuje się też wina różowe.

Obszar jest mały, ale leży obok delty Dunaju, wpisanej na listę UNESCO, więc łatwo połączyć wizytę z wycieczką przyrodniczą. Wina z Babadagu pasują do ryb z delty, grillowanego mięsa i lokalnej kuchni Dobrudży. Na południe leży strefa Murfatlar, najbardziej znana w Dobrudży, a na północ delta Dunaju. Wina tej strefy podaje się do ryb z delty, na przykład zupy rybnej, oraz do grillowanego mięsa i warzyw.