🪨 Glina

Glina to gęsta, lepka gleba, która długo zatrzymuje wodę i chłód. Cząstki gliny są bardzo drobne i ściśle przylegają do siebie, więc woda przesącza się powoli. Wiosną glina nagrzewa się później, a latem może nie wysychać.

Dla winnicy ma to mieszane skutki. W upale i suszy glina pomaga: korzenie znajdują wilgoć. Ale w deszczowym roku woda stoi na niej, a krzew może rosnąć zbyt bujnie. Gleby gliniaste uważa się za dobre dla Merlot, który lubi wilgotną ziemię. Wina z takich stanowisk mogą być gęste, miękkie i pełne.

Glina jest potrzebna także w samym winiarstwie. Z gliny wykonuje się amfory i gruzińskie qvevri, duże naczynia zakopywane w ziemi. W nich od tysięcy lat fermentuje i dojrzewa wino, a metoda wciąż jest stosowana. Glina to jeden z typów gleby, obok wapienia, piasku i żwiru, i silnie wpływa na charakter wina.