📜 Bandol
Apelacja na wybrzeżu Prowansji, znana z mocnych czerwonych win Mourvèdre.
Bandol to apelacja na wybrzeżu Prowansji w południowej Francji, nad Morzem Śródziemnym. Znana jest z mocnych czerwonych win z odmiany Mourvèdre. Zgodnie z zasadami Mourvèdre musi stanowić bazę czerwonego wina, z dodatkiem Grenache i Cinsault. Powstają też róże i białe wina.
Winnice rosną na tarasach, ze zboczami zwróconymi ku morzu. Tarasy nazywa się „restanques” i podtrzymują je suche mury kamienne. Lata są gorące i słoneczne, a od morza wieje wiatr. Mourvèdre dojrzewa późno i lubi ciepło, dlatego gorzej rośnie w innych regionach.
Czerwone Bandol dojrzewa w dużych dębowych beczkach co najmniej 18 miesięcy. Wino jest ciemne i pełne, o aromatach czarnych jagód, ziół i przypraw. Dobrze się starzeje. Różowe Bandol jest wytrawne i świeże, a zalicza się do najlepszych prowansalskich róż.
Bandol należy do Prowansji i do win Francji. Mourvèdre, główny szczep, od dawna jest związany z tym wybrzeżem. Alkohol jest przeznaczony dla dorosłych.
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Prowansja
- Winogrona
- 🍇 Mourvèdre
- Główne odmiany
- 🍇 Mourvèdre, 🍇 Grenache, 🍇 Cinsaut, 🍇 Clairette
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Bandol?
Apelacją na wybrzeżu Prowansji, znaną z czerwonych win z Mourvèdre.
Z jakiego szczepu powstaje czerwone Bandol?
Głównie z Mourvèdre, z dodatkiem Grenache i Cinsault.
Czy w Bandol produkuje się różowe wino?
Tak, różowe Bandol jest wytrawne i świeże, a w regionie powstaje też białe wino.
Podobne
📜 Palette · 📜 Coteaux Varois en Provence · 📜 Côtes de Provence · 📜 Coteaux d'Aix-en-Provence · 📜 Lirac · 📜 Pierrevert
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.