🍇 Clairette
Biała odmiana z południowej Francji, znana z musującego Clairette de Die.
Clairette to biały szczep z południa Francji. Znany jest z wina musującego Clairette de Die z doliny Rodanu.
Winogron rośnie w Langwedocji, Prowansji i w dolinie Rodanu. Tworzy Clairette du Languedoc i Clairette de Bellegarde oraz wchodzi w skład cuvée w Bandol, Cassis i Palette. W okolicy Die (Drôme) daje musujące Clairette de Die i Crémant de Die, a na zboczach Coteaux de Die wina spokojne. Wina Clairette mogą być świeże i lekkie, czasem z nutami kwiatów i łagodną kwasowością.
Szczep lubi upał i suchy klimat. Wino szybko się utlenia, dlatego najlepiej pić je młode. Clairette jest jedną z dawnych lokalnych odmian południowej Francji i od dawna jest używana. Dobrze łączy się z owocami morza i lekkimi przystawkami. Do musujących win z Die dodaje się czasem Muszkata. To przykład jednego winogronu, który uczestniczy w winach o różnym stylu, od wytrawnego białego po musujące.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍇 Clairette → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino francuskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Languedoc, 📍 Dolina Rodanu, 📍 Prowansja
- Główna odmiana w
- 📜 Bandol, 📜 Clairette du Languedoc, 📜 Clairette de Bellegarde, 📜 Palette, 📜 Cassis, 📜 Clairette de Die, 📜 Coteaux de Die, 📜 Crémant de Die
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Wino musujące
Najczęstsze pytania
Skąd pochodzi Clairette?
Z południa Francji: z Langwedocji, Prowansji i doliny Rodanu.
Z czego jest znany?
Z musującego Clairette de Die i białych win z Langwedocji.
Jak najlepiej pić wino Clairette?
Młode, bo szybko się utlenia.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino francuskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 📍 Languedoc — Pagórki i równiny od Nîmes do Carcassonne.
Podobne
🍇 Clairette Blanche · 🍇 Brun Argenté · 🍇 Aubun · 🍇 Aramon Gris · 🍇 Colombaud · 🍇 Oeillade Noire