🌿 Формування Гюйо
Спосіб обрізки, коли залишають одну-дві довгі плодові лози.
Формування Гюйо — спосіб обрізки та формування лози, за якого залишають одну або дві довгі лози-плодові стріли. З бруньок на цих стрілах навесні виростають пагони з гронами. Решту лоз зрізають. Спосіб названо на честь французького лікаря й науковця Жюля Гюйо, який описав його в XIX столітті.
Існує два варіанти. Простий Гюйо — одна плодова стріла й один короткий сучок заміщення, з якого виросте стріла наступного року. Подвійний Гюйо — дві стріли в різні боки. Стріли прив’язують до дроту шпалери. Тому для Гюйо потрібна шпалера, тобто система стовпів і дроту.
Цей спосіб дуже поширений в Європі, особливо в прохолодних районах, наприклад у Бордо, Бургундії та Німеччині. Він дає змогу легко керувати врожаєм і тримати грона відкритими для світла й повітря. Формування Гюйо входить до загального поняття обрізки лози. Вибір залежить від сорту, клімату та бажаного врожаю.
Як пов’язано з темою «Вино»
🌿 Формування Гюйо → вид → 🌿 Обрізка лози → вид → 🌿 Виноградарство → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Наступний крок
- 🌿 Шпалера
- Входить до
- 🌿 Обрізка лози
Часті запитання
Що таке формування Гюйо?
Спосіб обрізки лози, за якого залишають одну-дві довгі плодові стріли.
Чим простий Гюйо відрізняється від подвійного?
У простому одна плодова стріла, у подвійному — дві, в різні боки.
Навіщо потрібна шпалера?
Плодові стріли прив’язують до дроту шпалери, інакше лоза не тримала б форму.