🌿 Формировка гюйо
Другие названия: гюйо
Способ обрезки, когда оставляют одну-две длинные лозы-плодовые стрелки.
Формировка Гюйо — способ обрезки и формирования лозы, при котором оставляют одну или две длинные лозы-плодовые стрелки. Из почек на этих стрелках весной вырастают побеги с гроздьями. Остальные лозы срезают. Способ назван в честь французского врача и учёного Жюля Гюйо, который описал его в XIX веке.
Есть два варианта. Простой Гюйо — одна плодовая стрелка и один короткий сучок замещения, из которого вырастет стрелка на следующий год. Двойной Гюйо — две стрелки в разные стороны. Стрелки привязывают к проволоке шпалеры. Поэтому для Гюйо нужна шпалера, то есть система столбов и проволоки.
Этот способ очень распространён в Европе, особенно в прохладных районах, например в Бордо, Бургундии и Германии. Он позволяет легко управлять урожаем и держать грозди открытыми для света и воздуха. Формировка Гюйо входит в общее понятие обрезки лозы. Выбор зависит от сорта, климата и желаемого урожая.
Как связано с темой «Вино»
🌿 Формировка гюйо → вид → 🌿 Обрезка лозы → вид → 🌿 Виноградарство → вид → 🍷 Вино
Связи
- Следующий шаг
- 🌿 Шпалера (нужна шпалера)
- Входит в
- 🌿 Обрезка лозы
Частые вопросы
Что такое формировка Гюйо?
Способ обрезки лозы, при котором оставляют одну-две длинные плодовые стрелки.
Чем простой Гюйо отличается от двойного?
В простом одна плодовая стрелка, в двойном — две, в разные стороны.
Зачем нужна шпалера?
Плодовые стрелки привязывают к проволоке шпалеры, иначе лоза не будет держать форму.