🌿 Poda Guyot
Método de poda que mantiene uno o dos sarmientos largos productivos.
El sistema de conducción Guyot es una forma de podar y dar forma a la vid en la que se dejan uno o dos sarmientos largos con fruto. En primavera, de las yemas de estos sarmientos crecen brotes con racimos. Los demás sarmientos se cortan. El método lleva el nombre del médico y científico francés Jules Guyot, que lo describió en el siglo XIX.
Hay dos variantes. El Guyot simple tiene un sarmiento con fruto y un pequeño pulgar del que crecerá el sarmiento del año siguiente. El Guyot doble tiene dos sarmientos en direcciones opuestas. Los sarmientos se atan a los alambres de un emparrado. Por eso el Guyot necesita un emparrado, es decir, un sistema de postes y alambres.
El método es muy común en Europa, sobre todo en zonas frescas como Burdeos, Borgoña y Alemania. Facilita el manejo de la cosecha y mantiene los racimos abiertos a la luz y al aire. El sistema Guyot forma parte de la poda de la vid en general. La elección depende de la variedad, del clima y del rendimiento deseado.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🌿 Poda Guyot → tipo de → 🌿 Poda de la vid → tipo de → 🌿 Viticultura → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Siguiente paso
- 🌿 Espaldera
- Forma parte de
- 🌿 Poda de la vid
Preguntas frecuentes
¿Qué es el sistema Guyot?
Un método de poda que deja uno o dos sarmientos largos con fruto en la vid.
¿En qué se diferencia el Guyot simple del doble?
El simple tiene un sarmiento con fruto; el doble tiene dos, en direcciones opuestas.
¿Por qué se necesita un emparrado?
Los sarmientos con fruto se atan a los alambres del emparrado; si no, la vid no mantendría su forma.
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