🥃 Dewar's 12 Year Old
12-letnia linia blended scotch whisky Dewar's, 40 % obj.; dwuetapowe dojrzewanie i dowykańczanie w beczkach po bourbonie.
Dewar's 12 Year Old to 12-letnia linia blended scotch whisky Dewar's, o mocy 40 % obj. Otwiera Premium Collection marki, w której każda wersja ma deklarowany wiek. Producent opisuje zapach jako wanilię, cytrusy i owoce sadu, smak jako irys, zboża i łagodne przyprawy, a finisz jako lekko dymny, z dębem i miodem.
Według strony marki whisky dojrzewa dwuetapowo, a następnie jest dowykańczana w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia; blend obejmuje 30 whisky słodowych i zbożowych. Opis Difford's Guide (starsze wydanie) wspomina o około sześciu miesiącach dodatkowego dojrzewania w określonych dębowych beczkach po zmieszaniu oraz o wpływie single malt Aberfeldy. Źródła różnią się więc w szczegółach.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Porównaj ją z White Label, jeśli chcesz więcej miodu i dębu, oraz z wersjami 15- i 18-letnią, jeśli szukasz bogatszego smaku. Wiek na etykiecie odpowiada najmłodszej whisky w butelce. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dla zdrowia ilości alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | marka Dewar's — 1846, Perth |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), Blended Scotch Whisky |
| Kategoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Surowiec | 30 whisky słodowych i zbożowych, z wpływem single malt Aberfeldy |
| Rodzaj beczki | dwuetapowe dojrzewanie; dowykańczanie w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia |
| Minimalny okres dojrzewania | 12 lat |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40 % obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Dewar's 12 Year Old → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Dewar's, 🥃 Szkocka whisky blended, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky)
- Podobne i różne
- 🥃 Chivas Regal, 🥃 Dewar's White Label, 🥃 Dewar's White Label, 🥃 Dewar's 15 Year Old, 🥃 Dewar's 15 Year Old
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Dewar's 12 jest dowykańczany w beczkach po bourbonie?
Tak, według strony producenta: po dwuetapowym dojrzewaniu whisky jest dowykańczana w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia.
Ile lat ma Dewar's 12?
Dwanaście, czyli tyle, ile ma najmłodsza whisky w blendzie.
Jaka jest moc Dewar's 12?
40 % obj., według producenta i Difford's Guide.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🥃 Szkocka whisky single malt — Szkocka whisky z jednej destylarni: tylko słód jęczmienny, woda i miedziane alembiki; co najmniej 3 lata w dębie, od 40 % obj.
- 🥃 Chivas Regal — Blended szkocka whisky firmy Chivas Brothers (Pernod Ricard); według archiwum firmy stworzona w 1909 roku przez Charlesa Howarda jako blend z 25-letnią whisky.
- 🥃 Dewar's White Label — Bazowa linia blended scotch whisky Dewar's, 40 % obj.; po raz pierwszy skomponowana w 1899 roku, bez deklarowanego wieku.
Podobne
🥃 Dewar's 18 Year Old · 🥃 Dewar's 15 Year Old · 🥃 Dewar's White Label · 🥃 Royal Salute 38 Year Old Stone of Destiny · 🥃 Cutty Sark 12 Year Old · 🥃 Royal Salute 21 Year Old Signature Blend
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Dewar's (producer): 12 Year Old (40 %; two-stage ageing; finished in first-fill bourbon casks; 30 malt and grain whiskies)
- Difford's Guide: Dewar's 12 Year Old (40 %; 12 years; about six months of marrying in oak after blending; Aberfeldy influence)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Dewar's (1846 Perth; White Label 1899; Aberfeldy; 12-, 18- and 25-year-old expressions)
- Dewar's (producer): full range (Classic, Premium, Double Double collections; White Label has no age statement)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)