🥃 Grand Marnier Cordon Rouge
Podstawowa linia Grand Marnier: koniak, likier pomarańczowy i trochę cukru; 40% obj.; ok. 51% koniaku według Difford's Guide.
Grand Marnier Cordon Rouge to podstawowa i najbardziej znana linia Grand Marnier, oryginalnego likieru pomarańczowego na bazie koniaku, stworzonego w 1880 roku przez Louisa-Alexandre'a Marnier-Lapostolle. Według Difford's Guide moc wynosi 40% obj., a blend zawiera ok. 51% koniaku. Marka twierdzi, że receptura z 1880 roku nie uległa zmianie.
Produkcja. Według strony marki to blend koniaku, destylowanego likieru pomarańczowego i odrobiny cukru. Difford's Guide podaje, że destylaty koniakowe mają zwykle około trzech lat, czasem do pięciu, i pochodzą z pięciu najlepszych regionów produkcji Cognac. Gotowy likier odpoczywa około sześciu miesięcy w dużych dębowych kadziach przed butelkowaniem. Wartość cukru w tym samym źródle to 200 lub 214 g/l; strona podaje dwie różne liczby.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Cordon Rouge to punkt wyjścia: porównuje się go z Cuvée Louis-Alexandre i Cuvée du Centenaire, które mają więcej i starszego koniaku. Likier jest słodki i mocny, więc w koktajlach i deserach nie traktuj go jak syropu. To nie neutralny triple sec, bo bazą jest koniak. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej ilości alkoholu.
Fakty
| Kategoria UE | 33 — likier |
|---|---|
| Podstawa prawna | Rozp. (UE) 2019/787, zał. I, kat. 33 (likier) |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40% obj. (według Difford's Guide) |
| Rok założenia | 1880, Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle |
| Surowiec | koniak (ok. 51%), likier pomarańczowy, cukier |
| Minimalny okres dojrzewania | około sześciu miesięcy w dużych dębowych kadziach (według Difford's Guide) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Grand Marnier Cordon Rouge → rodzaj → 🍸 Likiery → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka
- Z czego się robi
- 🥃 Koniak
- Co zawiera
- 🍬 Cukier, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Grand Marnier, 🍸 Likiery
- Podobne i różne
- 🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire, 🥃 Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre, 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Quintessence, 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Révélation, 🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire, 🥃 Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre, 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Quintessence, 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Révélation
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Cordon Rouge to triple sec?
Nie. To likier na bazie koniaku, aromatyzowany gorzką pomarańczą, a nie na neutralnym spirytusie.
Ile koniaku jest w Cordon Rouge?
Według Difford's Guide około 51%.
Jaka jest moc Cordon Rouge?
Według Difford's Guide 40% obj.; sprawdź na etykiecie.
Co przeczytać dalej
- 🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire — Linia Grand Marnier na koniaku XO z Grande i Petite Champagne, stworzona w 1927 roku; 40% obj.; 82% koniaku.
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🍬 Cukier — Sacharoza dodawana do mleka skondensowanego, lodów i słodkich jogurtów; WHO zaleca, by wolne cukry dawały mniej niż 10 % dziennej energii.
Podobne
🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire · 🥃 Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre · 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Quintessence · 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Révélation · 🥃 Bénédictine 1888 · 🥃 Licor 43 Original
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Difford's Guide: Grand Marnier Cordon Rouge (40 %; 51 % cognac; six months in large oak vats; created 1880)
- Grand Marnier (brand site): Cordon Rouge (cognac, distilled orange liqueur and a touch of sugar; recipe unchanged since 1880)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I (whisky; liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)