🥃 Grand Marnier Cordon Rouge (Гран Марньє Кордон Руж)
Основна лінія Grand Marnier: коньяк, апельсиновий лікер і трохи цукру; 40 % об.; близько 51 % коньяку.
Grand Marnier Cordon Rouge (Гран Марньє Кордон Руж) — основна й найвідоміша лінія Grand Marnier, оригінальний апельсиновий лікер на коньяку, створений 1880 року Луї-Александром Марньє-Лапостолем. За Difford's Guide, міцність — 40 % об., а коньяку в ньому близько 51 %. Марка заявляє, що рецепт від 1880 року не змінювався.
Виробництво. За сайтом марки, це купаж коньяку, дистильованого апельсинового лікеру та трохи цукру. Difford's Guide пише, що коньячні спирти зазвичай мають близько трьох років, інколи до п'яти, і походять з п'яти найкращих зон Коньяку. Готовий лікер відпочиває близько шести місяців у великих дубових чанах перед розливом. Цукру за тим самим джерелом 200 чи 214 г/л, у двох місцях сторінки цифри різні.
Чому це важливо для вас. Cordon Rouge — це відправна точка: з ним порівнюють Cuvée Louis-Alexandre й Cuvée du Centenaire, у яких більше й старішого коньяку. Лікер солодкий і міцний, тож у коктейлях і десертах його не варто сприймати як сироп. Це не нейтральний «трипл сек», бо основа тут коньячна. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Категорія ЄС | 33 — лікер |
|---|---|
| Правова основа | Рег. (ЄС) 2019/787, дод. I, кат. 33 (лікер) |
| Міцність (% об.) | 40 % об. (за Difford's Guide) |
| Рік заснування | 1880, Луї-Александр Марньє-Лапостоль |
| Сировина | коньяк (близько 51 %), апельсиновий лікер, цукор |
| Мінімальна витримка | близько шести місяців у великих дубових чанах (за Difford's Guide) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Grand Marnier Cordon Rouge (Гран Марньє Кордон Руж) → вид → 🍸 Лікери → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (шість місяців у великих дубових чанах за Difford's Guide)
- З чого роблять
- 🥃 Коньяк (основа — коньяк)
- Що містить
- 🍬 Цукор (лікер підсолоджений цукром), 🍷 Етанол (40 % об. за Difford's Guide)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (лікер зі спиртом: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Grand Marnier (Гран Марньє), 🍸 Лікери (лікер на основі коньяку з есенцією гіркого апельсина)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire (Гран Марньє Кюве дю Сантенер), 🥃 Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre (Гран Марньє Кюве Луї-Александр), 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Quintessence (Гран Марньє Гранд Кюве Кентессанс), 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Révélation (Гран Марньє Гранд Кюве Ревелясьйон), 🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire (Гран Марньє Кюве дю Сантенер), 🥃 Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre (Гран Марньє Кюве Луї-Александр), 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Quintessence (Гран Марньє Гранд Кюве Кентессанс), 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Révélation (Гран Марньє Гранд Кюве Ревелясьйон)
Часті запитання
Чи правда, що Cordon Rouge — це трипл сек?
Ні. Це лікер на основі коньяку з есенцією гіркого апельсина, а не на нейтральному спирті.
Скільки коньяку в Cordon Rouge?
За Difford's Guide — близько 51 %.
Яка міцність Cordon Rouge?
За Difford's Guide — 40 % об.; звіряйте з етикеткою.
Що далі прочитати
- 🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire (Гран Марньє Кюве дю Сантенер) — Лінія Grand Marnier на коньяку XO з Гранд- і Петіт-Шампань, створена 1927 року; 40 % об.; 82 % коньяку.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🍬 Цукор — Сахароза, яку додають у згущене молоко, морозиво й солодкі йогурти; ВООЗ радить, щоб вільні цукри давали менш як 10 % добової енергії.
Схожі
🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire (Гран Марньє Кюве дю Сантенер) · 🥃 Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre (Гран Марньє Кюве Луї-Александр) · 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Quintessence (Гран Марньє Гранд Кюве Кентессанс) · 🥃 Grand Marnier Grande Cuvée Révélation (Гран Марньє Гранд Кюве Ревелясьйон) · 🥃 Bénédictine 1888 (Бенедиктин 1888) · 🥃 Licor 43 Original (Лікор 43 Оріджинал)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Grand Marnier Cordon Rouge (40 %; 51 % cognac; six months in large oak vats; created 1880)
- Grand Marnier (brand site): Cordon Rouge (cognac, distilled orange liqueur and a touch of sugar; recipe unchanged since 1880)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I (whisky; liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)