Kerrygold Cheddar

Kerrygold Cheddar to ser twardy marki Kerrygold. Rodzaj sera: cheddar. Kategoria: „Sery twarde”. Sery twarde mają mało wody i długo dojrzewają, dlatego smak jest intensywny, a zwarty miąższ dobrze się ściera. Im dłużej dojrzewa, tym wyraźniejszy orzechowy smak i tym łatwiej się ściera.

Rodzaj mleka: mleko krowie. Mleko jest pasteryzowane. Dojrzewanie: 3–6 miesięcy. Mleko krowie daje łagodny, kremowy smak. Dokładny skład i wartość odżywczą podaje etykieta konkretnego opakowania.

Formy sprzedaży: blok, plastry. Opakowania: 150 g, 200 g, 400 g, 2,5 kg i 5 kg. Kraj produkcji: Irlandia.

Podaje się go na desce serów albo ściera na makaron, zupy i zapiekanki; połączenia opisuje Wino i ser. Przechowywać w lodówce w papierze lub folii.