🚛 Водій молоковоза

Водій молоковоза — працівник, який керує спеціальною цистерною та перевозить сире молоко. Водій молоковоза забирає сире молоко з ферм і везе його на молокозавод. Молоковоз — вантажівка з великою цистерною, яка добре тримає холод. Робота починається рано: молоко треба забрати вчасно, поки воно свіже.

На фермі після доїння молоко зберігається в танку-охолоджувачі, зазвичай при +3…+4 °C. Водій під'єднує шланг і перекачує молоко в цистерну. Потім він часто сам запускає автоматичне миття танка. Він стежить за чистотою шлангів і цистерни, а також за тим, щоб молоко в дорозі не нагрілося.

Як будь-який водій вантажівки, він оглядає машину до і після рейсу й записує несправності. Він веде облік робочих годин і дотримується особливих правил перевезення рідин: рідкий вантаж у цистерні хлюпає і змінює поведінку машини на дорозі. Колись молоко возили в бідонах на возах, потім у залізничних цистернах. Від кінця 1950-х років, коли з'явилися холодильні установки й добрі дороги, більшість ферм перейшли на охолоджувані танки, а молоко почали забирати автоцистернами.