🍷 Korek do wina musującego

Korek do wina musującego to gruba zatyczka, która po otwarciu przybiera kształt grzyba. Utrzymuje ciśnienie w butelce i szczelnie ją zamyka.

W winie musującym jest rozpuszczony dwutlenek węgla, a ciśnienie w butelce wynosi około 5–6 atmosfer. Dlatego korek musi być gęsty i sprężysty. Wykonuje się go z prasowanych granulek korka, a dolna część, która styka się z winem, składa się zwykle z krążków naturalnego korka. Przed zakorkowaniem zatyczkę ściska się i wciska w szyjkę. Po otwarciu korek rozpręża się, a górna część, która wystawała z butelki, przybiera kształt grzyba.

Aby korek nie wystrzelił, zakłada się na niego drucianą klatkę zwaną muselet. Owija się ją wokół szyjki i przykrywa małą metalową blaszką. Korek i muselet działają razem. Butelkę należy otwierać ostrożnie, przytrzymując korek dłonią i kierując butelkę od ludzi. Korek do wina musującego to rodzaj zatyczki, ale różni się od korka do wina niegazowanego wielkością i budową. Materiał pochodzi z dębu korkowego.